L'obrador El Rosal de Tàrrega es prepara per una de les campanyes més intenses de l'any, la de Sant Jordi i Pasqua. Amb 20.000 roses de xocolata ja venudes i una previsió de 30.000, el projecte social ha pogut ampliar la plantilla amb cinc noves contractacions de persones en risc d'exclusió social.

L'obrador de galetes El Rosal de Tàrrega ja treballa en la campanya de Sant Jordi i Pasqua. Aquest any l'objectiu és vendre 30.000 roses, de les quals 20.000 ja han estat venudes. Enguany, l'obrador ha pogut contractar cinc persones més arribant a un total de 13 persones amb risc d'exclusió social que elaboren les roses una a una de forma artesanal.

La novetat és una safata a granel amb trenta roses petites dels sabors ja característics del Rosal, la xocolata negra, xocolata de maduixa o xocolata negra amb gerds. La majoria de vendes són a empreses les quals les volen personalitzades, la resta es reparteixen a comerços de proximitat, altres distribuïdors i particulars.

El Rosal com molts d'altres artesans han hagut d'incrementar aquest any el preu del producte degut a les pujades de cost de les matèries primeres, com la mantega de cacau, la xocolata o els ous.